Birçok kişi bana şunları soruyor: Organik ürün kullanmaya başlamanızın maliyeti neydi? Doğrusu, maliyeti olmadı. Çalışma şeklimizi değiştirdik ve şimdi gıda israfını azaltmaya daha fazla odaklanarak bu maliyeti karşılamış olduk.
Daha iyi hasta değerlendirmeleri ile çevresel bir fark yaratın
Dünyanın dört bir yanında, yaşam biçimimizin çevre üzerinde ne kadar büyük bir etki yarattığının farkındayız. Birçoğu zaten kendi alanlarında harekete geçti ve bazen en küçük değişikliğin bile büyük bir etkisi olabileceğini fark etti.
Horsens Bölge Hastanesi'ndeki hastane mutfağı, 5 çevre dostu girişimi tanıtarak ve mevcut hasta akışı yönetimi çözümünden elde edilen hasta verilerini kullanarak maliyetleri ve çevresel etkiyi azaltmayı başardı.