Många frågar mig: Vad kostade det att ställa om till ekologiskt? Ärligt talat kostade det ingenting för oss. Att vi har förändrat vårt arbetssätt och nu fokuserar mer på att minska matsvinnet har mer än betalat för det.
Gör skillnad för miljön genom bättre patientöversikter
Överallt i världen inser människor den enorma inverkan vårt sätt att leva har på miljön. Många har redan vidtagit åtgärder inom sina områden – och insett att även de minsta förändringarna kan ha stor inverkan.
På regionsjukhuset i Horsens har sjukhusköket lyckats minska sina kostnader och sin miljöpåverkan genom att introducera fem miljövänliga initiativ och använda patientdata från sin befintliga patientflödeslösning.