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Moniteur de fermentation alcoolique Applikon

Culture parallèle simple pour la recherche sur les levures

Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon (AFM) est un système de fermentation parallèle de laboratoire robuste et convivial qui permet de comparer avec précision les taux de conversion du carbone et les rendements pour six fermentations anaérobies simultanées.

The Alcohol Fermentation Monitor for simple parallel cultivation
The Alcohol Fermentation Monitor for accurate measuring of gas from independent fermentations
Six independent cultivations in the Alcohol Fermentation Monitor

Surveillez facilement l’activité métabolique et anaérobie des levures

  • Appareil de laboratoire très convivial pour la surveillance de l’activité des levures métaboliques et anaérobies pour la production d’alcool ou de (bio)éthanol
  • Valeur prouvée à des fins de recherche et d’assurance qualité dans tous les domaines de la recherche sur les levures et de la production d’éthanol (bio)
  • Comparaison précise des taux de conversion et des rendements dans différentes conditions, telles que la température, le type de contrainte, la source de carbone ou les nutriments

Le contrôle de la quantité de gaz qui émane d’un bouillon de fermentation dans des conditions bien contrôlées, telles que la température, le type de souche, la source de carbone ou les nutriments, est une méthode de comparaison fiable qui s’est avérée très utile dans toutes les industries qui utilisent des fermentations anaérobies. Étant donné que la production de dioxyde de carbone est couplée stœchiométriquement à la conversion de la source de carbone, il est possible d’obtenir des données métaboliques très utiles.

Produits associés

Vitesses et températures de l’agitateur contrôlées individuellement

Six fermentations de levure indépendantes peuvent être effectuées simultanément, car il est possible de définir des paramètres, tels que la vitesse et la température de l’agitateur, ou de programmer la durée pour chaque fiole de fermentation individuellement. Cette culture parallèle optimise vos recherches sur les levures. 

Agitateurs magnétiques puissants pour milieux visqueux

Ce dispositif facile à utiliser contient des agitateurs magnétiques très puissants pour la manipulation de milieux très visqueux.

Génération automatique de rapports avancés

Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon est entièrement contrôlé par un logiciel de contrôle et d’analyse des données convivial. Ce dernier génère automatiquement des rapports qui contiennent toutes les données mesurées, des tableaux d’analyse des données et les graphiques correspondants.

Caractéristiques

Volume total (litres) 6 réacteurs de 500 ml
Volume de service minimal (litres) 400 ml
Système d'entraînement Agitateur à couplage magnétique
Vitesse maximale de l'agitateur (tr/min) 50 – 1450
Pales d’agitation Type marine
Température Mesure : Capteur Pt-100 dans la barre d’agitation centrale
  Contrôle : chauffage via barre d’agitation centrale
  Plage de température de +5 °C (ambiante) à 75 °C
Dimensions (P × L × H) 330 x 920 x 825 (mm)
Poids net (kg) 75 kg

Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon est idéal pour les applications suivantes :

  • Contrôle qualité des levures régulières/commerciales
  • Contrôle qualité des matières premières traditionnelles (telles que la mélasse)
  • Conversion de moût en bière
  • Conversion de jus de raisin en vin
  • Études de tolérance à l’alcool et de toxicité
  • Recherche industrielle et académique sur la production de levure et d’alcool de bouche/bioéthanol/biobutanol
  • Mesurer les taux de conversion et les rendements des hydrolysats de lignocellulose en biocarburants
  • Tester et comparer différentes souches de levure ou différentes matières premières/substrats