- Visão geral
- Características
- Aplicações
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Monitor de fermentação alcoólica Applikon
Monitore facilmente a atividade anaeróbica e metabólica da levedura
- Dispositivo laboratorial muito fácil de usar para o monitoramento da atividade anaeróbica e metabólica da levedura para a produção de álcool ou (bio)etanol
- Valor comprovado para fins de pesquisa e de QA em todas as áreas de pesquisa de leveduras e produção de (bio)etanol
- Comparação precisa das taxas de conversão e rendimentos em diferentes condições, como temperatura, tipo de cepa, fonte de carbono ou nutrientes
O monitoramento da quantidade de gás que evolui de um caldo de fermentação sob condições bem-controladas, como temperatura, tipo de cepa, fonte de carbono ou nutrientes, é um método de comparação confiável que se provou muito útil em todas as indústrias que usam fermentações anaeróbicas. Como a produção de dióxido de carbono é estequiometricamente acoplada à conversão da fonte de carbono, é possível obter dados metabólicos muito úteis.
Consumíveis
O Monitor de fermentação alcoólica Applikon permite seis frascos Schott Duran em paralelo. O volume total por recipiente é de 500 mL, com volume operacional mínimo de 400 mL.
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Velocidades e temperaturas do agitador controladas individualmente
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Geração automática de relatórios avançados
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Especificações
| Volume total (litros) | 6 reatores de 500 mL |
| Volume mínimo de trabalho (litros) | 400 mL |
| Sistema de acionamento | Agitador magneticamente acoplado |
| Velocidade máxima do agitador (rpm) | 50 - 1450 |
| Propulsores | Tipo marítimo |
| Temperatura | Medidas: Sensor Pt-100 na barra do agitador central |
| Controle: aquecimento por meio da barra do agitador central | |
| A faixa de temperatura é de +5 °C (ambiente) a 75 °C | |
| Dimensões (PxLxA) | 330 x 920 x 825 (mm) |
| Peso vazio (kg) | 75 kg |
O monitor de fermentação alcoólica Applikon é ideal para as seguintes aplicações:
- Controle de qualidade de leveduras comuns/comerciais
- Controle de qualidade de matéria-prima tradicional (como melaço)
- Conversão de mosto em cerveja
- Conversão de suco de uva em vinho
- Estudos de toxicidade e tolerância ao álcool
- Pesquisas industriais e acadêmicas sobre a produção de leveduras e álcool potável/bioetanol/biobutanol
- Medição das taxas de conversão e rendimentos de hidrolisados de lignocelulose em biocombustíveis
- Teste e compare diferentes cepas de levedura ou diferentes matérias-primas/substratos